राजस्थान में सरस डेयरी ने कल अक्षय तृतिया और ईद के मौके पर दूध की रिकॉर्ड सप्लाई कर वाहवाही तो खूब लूटी। मगर अगले ही दिन रविवार सुबह तक करीब 12 हजार लीटर दूध जयपुर डेयरी में वापस आ गया।
जयपुर डेयरी के मार्केंग अधिकारियों ने कल दावा किया था कि इस साल जयपुर डेयरी ने करीब 16 लाख लीटर रिकॉर्ड दूध की बिक्री की है, जो पिछले सालों की अपेक्षा ज्यादा है। मिली जानकारी के अनुसार डेयरी में हर रोज 19 लाख लीटर दूध की आवक हो रही है और बिक्री 12 लाख लीटर हो रही है। ऐसे में रोजाना 7 लाख लीटर दूध डेयरी के लिए बड़ा सिरदर्द बना हुआ है।
शनिवार 22 अप्रेल को ईद तथा अक्षय तृतीया दो बड़े त्यौहार थे। सरस डेयरी के हिसाब से इन दोनों ही त्यौहारों पर सरस दूध की बम्फर बिक्री होती है जो कि हमेशा ही रिकॉर्ड बनाती है। बताया जा रहा है कि जयपुर डेयरी द्वारा हर रोज खपत से ज्यादा आ रहे दूध को खपाने के लिए कल शहरभर के डेयरी बूथों पर मांग से ज्यादा दूध भेजा है।
जयपुर में एक बूथ संचालक ने बताया कि दूध मांग से ज्यादा भेज दिया था, जो मांग से ज्यादा होने से वापस लौटा दिया गया। इसी तरह शहर के चारदीवारी, शास्त्रीनगर, झोटवाड़ा और रामगंज, बड़ी चौपड़ आदि इलाकों के बूथ संचालकों ने कहा कि जितना दूध बुक करवाया था, उससे तीन चार कैरेट ज्यादा दूध भेजा गया है। ऐसे में बचे हुए दूध को वापस लौटाया गया है, नहीं बिकाने पर दूध खराब भी हो जाता है।
जयपुर डेयरी सूत्रों से मिली जानकारी के अनुसार शनिवार शाम से अतिरिक्त भेजा गया सरस दूध वापस लौटना शुरू हो गया है। जो कि रविवार शाम तक वापस आता रहा। रविवार सुबह तक करीब 12 हजार लीटर दूध डेयरी में वापस आ गया था।
